Қазақша | Русский | English
Понедельник - Пятница -  с 09:00 до 20:00.
В воскресенье с 09:00 до 17:00.
Суббота и последний рабочий день месяца выходной.
Опрос Посетителей
Тамақ өнімдерін тану

36я73

К 92

Күзембаев, Қ.

   Тамақ өнімдерін тану [Мәтін] : оқулық / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - 2-бас., толықт., өңделген. – Астана : Фолиант, 2018. - 256 б. - (Кәсіптік білім).

 

Оқулықта азық-түлік өнімдерінің түрлері және жіктелінуі, тамақ өнімдерінің тағамдық құндылығы және олардың адам тамақтануындағы мәні, әртүрлі топтағы азық-түлік өнімдерінің ассортименті және сапалық сипаттамалары, азық-түлік өнімдерін сақтау туралы келтірілген.

Оқулық 1226000 - Тамақтану кәсіпорындары технологиясы және өндірісті ұйымдастыру, 5В072700 «Азық-түлік өнімдерінің технологиясы», 5В091200 «Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі», 5В012000 «Кәсіптік білім беру» білім беру бағдарламасы бойынша оқитын жоғары оқу орындары студенттеріне арналған. Сонымен қатар тауартану саласындағы жұмысшыларға, кадрларды қайта даярлау және біліктілікті арттыру жүйесінде оқитын жұмысшыларға қызығушылық тудыру мүмкін.


Авторизуйтесь, чтобы добавлять книги в закладки.

Комментарии ()

Авторизуйтесь на сайте для комментирования.
Буктрейлеры
Яндекс.Метрика
Free counters!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите "CTRL+Enter"

Вверх

X

X
X
Система Orphus