51.23

П 80

Прокопенко, И. С.

   Тайны еды [Текст] / И. С. Прокопенко. – Москва : Изд-во "Э", 2017. - 286, [2] с. - (Самые шокирующие гипотезы с Игорем Прокопенко).

Новая книга известного телеведущего Игоря Прокопенко по­священа теме, которая ежедневно касается каждого из нас, — продук­там питания, мифам, легендам и стереотипам, которые вокруг них сложились. Не секрет, что многих из нас не удовлетворяет качество той продукции, которую предлагают магазины и супермаркеты. Но ситуация еще хуже, чем мы представляем, — мы буквально подверга­ем риску свое здоровье, а подчас и жизнь.

Как могло так случиться, что современную еду даже невозможно сравнивать с той, которой питались наши не столь давние предки? Почему все знают о вреде фастфуда, а рестораны быстрого пита­ния по-прежнему процветают? Какие подводные камни в призывах к «натуральному питанию»? Как, у кого и почему возникает нарко­тическая зависимость от некоторых продуктов? Можно ли вообще уберечься от продуктовых подделок и суррогатов? Что стоит за зло­вещей ГМО-индустрией и почему трансгенные продукты до сих пор не решили проблему голода на планете?

Сможет ли человечество перейти на «правильную» искусствен­ную еду и как это отразится на физическом облике грядущих поко­лений? И не являются ли наши неожиданные болезни следствием наших продуктовых пристрастий?

Человек устроен так, что он не может не принимать пищу. Но его право — получать доскональную информацию о тех продуктах, которые он потребляет.

Давайте питаться осознанно и грамотно — и наша жизнь изме­нится. Это же так просто!