51.230

П 35

   Питание при заболеваниях пищеварительной системы [Текст] / [авт.-сост. З. Вечорек-Хелминьская]. – Москва : Мир и образование, 2017. - 254, [2] с.- (Питаемся правильно!).

В книге приведены характеристики основных пищевых компо­нентов и показатели их энергетической ценности, дана лечебная оценка некоторых продуктов и приправ, а также описаны важней­шие сбалансированные диеты и их применение в профилактике и ле­чении заболеваний органов пищеварения.

Вы узнаете, какие продукты и блюда вам разрешены, а какие противопоказаны, как правильно консервировать и хранить продук­ты, какой должна быть безопасная кухонная посуда.

В книге более 300 рецептов полезных блюд. При всех диетичес­ких ограничениях вы сможете готовить не только здоровую, но и вкусную пищу.

Эта чудо-книга адресована не только тем, кто страдает заболева­ниями пищеварительного тракта, но и всем желающим питаться ра­ционально, обеспечивая здоровье и комфорт повседневного бытия себе и своим близким.