84(7Сое)

Б 29

  Бауэрмайстер, Э. Школа основных ингредиентов [Текст] / Э. Бауэрмайстер ; [пер. с англ. Ю. Шор, Е. Коротнян]. - Москва : Эксмо, 2013. - 288 с.

«Школа основных ингредиентов» - так называется ку­линарный курс, который ведет Лилиан. Она по собственно­му опыту знает, что многообразие наших вкусовых ощуще­ний складывается в музыку, которая помогает вычеркнуть из памяти грустные и страшные страницы, воскресить са­мые дорогие воспоминания, вернуть человека к жизни.

Мясо по-бургундски дарит ощущение теплоты и сыто­сти, десерт из сливочного крема, который, словно пуховое одеяло, окутывает бисквитное печенье, может сказать о любви больше, чем многие слова, паста с соусом из ярко-красных томатов способна напомнить о медовом месяце, проведенном у теплого моря...

Лилиан не только учит своих учеников готовить, но и врачует их души...