84(7Сое)
Б 29
Бауэрмайстер, Э. Школа основных ингредиентов [Текст] / Э. Бауэрмайстер ; [пер. с англ. Ю. Шор, Е. Коротнян]. - Москва : Эксмо, 2013. - 288 с.
«Школа основных ингредиентов» - так называется кулинарный курс, который ведет Лилиан. Она по собственному опыту знает, что многообразие наших вкусовых ощущений складывается в музыку, которая помогает вычеркнуть из памяти грустные и страшные страницы, воскресить самые дорогие воспоминания, вернуть человека к жизни.
Мясо по-бургундски дарит ощущение теплоты и сытости, десерт из сливочного крема, который, словно пуховое одеяло, окутывает бисквитное печенье, может сказать о любви больше, чем многие слова, паста с соусом из ярко-красных томатов способна напомнить о медовом месяце, проведенном у теплого моря...
Лилиан не только учит своих учеников готовить, но и врачует их души...